ととまる

「粕漬けって難しそう…」「どんな魚があるの？」と気になっている方のために、ととまる通販スタッフの石川が種類・焼き方・保存方法、そして母の日ギフトとして選ばれる理由まで、まるっとご紹介します！

そもそも「三河みりん」って何が違うの？

みりんは大きく分けて「本みりん」と「みりん風調味料」があります。三河みりんは愛知県三河地区を産地とする本みりんで、もち米・米麹・本格焼酎のみを原料に長時間発酵・熟成させたもの。糖分・アミノ酸・有機酸が豊富で、食材をふっくら仕上げ、照りと深いコクを生み出します。

その本みりんを搾った後に残る「みりん粕」は、うまみ成分がたっぷり。ここに魚を漬けることで、単なる塩漬けとは比べものにならないほど複雑な旨みと甘みが染み込んでいくのです。

選べる6種類の魚！それぞれの特徴は？

ととまる通販の三河みりん粕漬け【艶 -TSUYA-】は、6種類の魚からお選びいただけます。贈る相手の好みに合わせてお選びください。

美味しい焼き方は？3つの方法を徹底解説

焼く前にまずキッチンペーパーなどでみりん粕を軽くふきとるのが共通のポイントです。3つの調理方法をそれぞれご紹介します。

🍳 フライパンで焼く方法

1. キッチンペーパーなどでみりん粕を軽くふきとります。
2. フライパンにクッキングシートを敷き、魚を中火で焼きます。
3. 魚が焼ける音が出てきたら、さらに5〜6分加熱します。
4. 魚を裏返して、さらに4分加熱すれば完成です。

🔥 グリルで焼く方法

1. キッチンペーパーなどでみりん粕を軽くふきとります。
2. よく揉んだアルミホイルでお皿をつくり、魚をのせます。
3. 魚焼きグリルに水を入れ、中火で焼きます。
   両面グリルの場合は6〜7分、片面の場合は5〜6分焼きます。
4. 魚を裏返してさらに3分程度焼けば完成です。

🍞 オーブントースターで焼く方法

1. キッチンペーパーなどでみりん粕を軽くふきとります。
2. よく揉んだアルミホイルでお皿をつくり、魚をのせます。
3. オーブントースターに入れ、上下火で8〜10分焼きます（1000Wの場合）。

保存方法と賞味期限について

ととまる通販の三河みりん粕漬けは冷凍でお届け。正しく保管すれば長く美味しく召し上がれます。

• 冷凍保存：発送日を含めて冷凍（-18℃以下）で3ヶ月（未開封）
• 解凍方法：冷凍庫から冷蔵庫へ移して約1時間が目安。解凍後は冷蔵（4℃以下）で3日以内にお召し上がりください
• 1切れずつ個包装なので食べる分だけ解凍できます。まとめ買いしてもムダなし！
  
  

個包装で食べたい時に食べたい分だけ取り出せるのが、一人暮らしのお母さんや年配の方へのギフトに選ばれる大きな理由のひとつでもあります。

「贈って大正解でした！」お客様の声をご紹介

実際にご購入いただいたお客様のレビューをご紹介します。

母の日ギフトに選ばれる3つの理由

当店の三河みりん粕漬けは毎年母の日シーズンに完売するほどの人気ギフトです。お花以外の贈り物を探している方にも選ばれ続ける理由を3つお伝えします。

2026年 母の日ギフト｜お得な注文スケジュール

毎年ご注文が集中し、超早割期間中に完売することも。早めのご注文が最もお得で、かつ確実です。

※ 2026年の母の日は5月10日（日）です。超早割期間・販売期間は変更になる場合がありますので、母の日特集ページで最新情報をご確認ください。