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サーモン
粕漬けのちらし寿司
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銀だら
粕漬けのごま焼き
銀ひらす
粕漬けの南蛮風
烏かれい
粕漬けのグラタン
さわら
粕漬けの蒸し焼き
さば
粕漬けの混ぜご飯
1. 粕漬けは丁寧に粕床をぬぐい取り、焼き目がつくまで焼いて粗めにほぐします。
2. すし酢を混ぜたすし飯に、1、炒りごま、千切りにした大葉を混ぜます。 お好みで綿糸卵を散らしても彩りよくおすすめです。
1. 粕漬けはある程度粕床をぬぐい取り、全体に炒りごまをまぶします。
2. フライパンに油を熱し、皮目を下にして入れ、蓋をして弱火で5分ほど焼きます。 裏返してさらに5分ほど焼きます。(両面で10分くらい)
1. 玉ねぎは薄切り、赤パプリカ、黄パプリカは細切りにします。
2. 粕漬けは丁寧に粕床をぬぐい取り、 焼き目がつくまで焼きます。
3. 南蛮酢❇に1を入れ、電子レンジ600Wで1分加熱します。
4. 3に2を漬け込みます。
1. ほうれん草はポリ袋に入れて電子レンジ600Wで1分半加熱し、冷水にさらします。しっかり水気を切り、3cm長さに切ります。
2. 粕漬けは丁寧に粕床をぬぐい取り、焼き目がつくまで焼きます。
3. 耐熱皿に1、2を入れ、ホワイトソースをのせ、ミックスチーズを散らしてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼きます。 仕上げにパセリを散らします。
1. キャベツは一口サイズ、人参は細切り、エリンギは縦に割き長ねぎは斜め薄切りにします。
2. クッキングシートに1を敷き、粕漬け、バターをのせて包みます。
3. フライパンに水をはり、2を入れて蒸し焼きにします。
1. 粕漬けは丁寧に粕床をぬぐい取り、 焼き目がつくまで焼いて粗めにほぐします。
2. 温かいご飯にごま油、塩、千切りにした生姜を加えて切り混ぜます。
3. 次に、1、小口切りにした万能ねぎを加えて さっくり混ぜ合わせます。