三河みりん粕漬け

愛知三河伝統の味　
贈り物に最適な魚のみりん粕漬を

大切な人への贈り物に
三河みりん粕漬け

味には徹底してこだわり抜いた三河みりん粕漬け。今回厳選した6種類の特徴を生かし、魚種に一番適した味付け・仕込みで差別化を図りました。それぞれの個性を生かしながらも、みりん粕で漬け込むことによって、さらに上品で洗練された味わいに仕上げました。ぜひその味をご家庭でもご堪能下さい。

＼一切れで大満足！／

三河みりん粕漬け
ラインナップ

便利な冷凍宅配

保存期間の目安

冷凍3ヶ月

ギフトセット

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リピーターやご自宅用におすすめ！お好きな商品が選べるセットをご用意いたしました。

単品 / 魚種

※単品の場合は簡易包装になります

ととまる店長厳選！

オススメランキング

ギフトセット

艶

-TSUYA-

人気の銀ひらすを始め、全6種類の魚が入ったお得なセット！初めてご注文される方や、ととまるの商品を満喫したい方におすすめの商品です。

￥4,980（税込）

絢

-AYA-

程よい脂が乗った人気の銀ひらすと、栄養価も高く健康面でも優れているさばが楽しめる贅沢セットです。

￥3,480（税込）

雅

-MIYABI-

魚の種類も多く、お値打ちな為ギフトにおすすめです。上司やご年配の方にも喜ばれ、季節のご挨拶やお祝い事にも最適な贈り物です。

￥8,280（税込）

単品

銀ひらす

分厚く切り落とされた銀ひらすは、ボリューム感があり、程よくのった脂と希少な三河みりん粕漬との相性抜群で上品な甘さを演出してくれます。ふっくらとした食感も楽しめる絶品の一品です。

￥780（税込）

さば

使用するさばは、こだわり抜いた指定サイズのみを使用。厳選して仕入れたさばは、鮮度や品質に絶対の自信を持っています。身の厚さもあり、ボリューミーでふっくらとした食感で、魚の臭みは一切なくお酒のアテにとてもおすすめです。こだわりのさばをぜひご賞味下さい。

￥700（税込）

サーモン

上質な脂がたっぷりのった人気のサーモン。少し甘みを強く押し出しながらもまろやかで上質な味わいに仕上げました。一度食べたらやみつきになる贅沢な味わいです。

￥780（税込）

弊社スタッフの
リアルな感想をお届け！

脂がのっていて、魚の味がよく出ていた。銀ひらす、さばが特においしかったです。
食べ始めあっさりしていておいしかったです。ボリューム感もあった。
食べたことあるものより少し甘めで、子供でも食べやすいかなと思いました。
かれい、たらは特に身がほぐれやすく、食べやすかったです。
色々な種類の魚が食べられて楽しい。脂ののった魚と粕漬けの相性が良くおいしいです。
魚の苦手な子供でも、おいしく食べれました。

愛知三河伝統の味
おいしいみりん粕漬けを

愛知県西部にある三河地方では、
200年以上も前からみりん醸造が盛んに行われ、
現在でもみりん業者数は日本一を誇ります。
伝統的な製法によって作られた上質なみりんは
かつては高貴な飲み物として、
そして現代では和食に欠かせない存在です。
そんなみりんの副産物であるみりん粕を用いて、
新鮮でおいしい、厳選された海の幸で粕漬けをこしらえました。
伝統と発酵という2つの奇跡が生み出した美味を
ぜひご賞味ください。

愛知県三河地方

みりん粕

日本古来の伝統技術を守り抜いた小笠原味醂を使用。
使用するみりん粕は、市場にほとんど流通しない為、希少性が極めて高い。

魚

魚のこだわり今回粕漬けに使用している魚種は、みりん粕との相性がよい厳選したお魚のみを使用。サイズにもとことんこだわり、仕入れを行っています。

製法

国産にこだわり、新式ではなく伝統製法を守って製造されている。伝統製法でしか出せない本来のみりん粕のまろやかなコクと上品な甘さで仕上げました。

すべてのお客様の
笑顔のために

私たちが実店舗で展開しているお店は、愛知県を中心として回転寿司などグループ全体で約40店舗を展開しています。創業50年という歴史は、お客様に確かな信頼を得ている証拠であり、品質でもお客様から多くの支持を頂いています。
ととまる通販サイトでも楽しいサービスを通じ、お客様に笑顔と感動を提供していきたいと考えています。ぜひご期待ください。

確かな「目利き力・仕入れ力」による品質

毎日新鮮なお魚を市場へ足を運び、専属のバイヤーによって厳選したお魚のみを仕入れ、店舗へ納品しています。確かな目利き力によって仕入れされたお魚を最高の状態で調理する事で、どこにも真似できない独自の商品が出来上がりました。確かな信頼関係があるからこそできる仕入れによって、確かな品質を維持し続けています。